Cevizli Gül Tatlısı Nasıl Yapılır?
Gül, en güzel çiçek olmasının yanında reçel dahi yapılabilen bir nimettir. Tatlılarda rahatlıkla kullanılan gül, bu tarifimizi sadece şekliyle şereflendirecek ve cevizle de birleşince harika bir tarif sizleri bekliyor demektir. Dikkat ! Şerbetli tatlı sevenlerin favorisi olacak bir tatlıdan bahsediyoruz burada. Hazırsanız başlayalım !
Şerbetli Cevizli Gül Tatlısı Malzemeler
- 2 çay bardağı irmik
- 2 çay bardağı yoğurt
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket (125 gram ) margarin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
şerbeti için:
- 2.5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- yarım limonun suyu
İçine:
1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz
Yapılışı
Öncelikle hamur malzemelerini derin bir kaba alarak , hamurumuzu elde etmek için yoğurmaya başlayalım. Elde edeceğimiz hamur yumuşak bir kıvamda olmalı, ne cıvık ne katı olmalıdır. Sonrasında bu hamurdan bir parça alın ve onu oklava yardımı ile yarım santimden de biraz ince olacak şekilde açın. Ardından tercihen küçük çapta olan bir bardak ile daireler oluşturun.
Sonrasında bu dairleri ortası sağlam kalacak şekilde (oraya cevizimizi koyacağız) 4 kanat şeklinde kesin. Bu kanatları kaldırıp birbiri üzerine katlamalısınız. Bu şekilde gül motifini oluşturmuş olacaksınız. Hazırladığınız güllerinizi 170 derecede önceden ısıttığınız fırında kızarıncaya dek pişirin. Bir yandan da şerbeti hazırlayıp, kaynadıktan sonra limon ekleyin ve soğumaya bırakın. Sıcak tatlınıza ılık şerbeti boca edin ve dinlendirin. Şerbeti çekip dinlendikten sonra rahatlıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bir önceki yazımız olan Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri ve Yapılışı başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
